10 rețete de paste Giada De Laurentiis care scot în evidență toate produsele de vară
Giada DeLaurentiis este un expert când vine vorba de bucătăria italiană - ea își cunoaște cu siguranță pastele. Mai ales când în rețetă sunt implicate legume proaspete de vară. Iată 10 rețete de paste de la Vedeta Food Network care evidențiază produsele de vară.
1. Salata de paste pesto de la Giada De Laurentiis i-ar putea face pe copiii tăi să-și mănânce legumele
Reteta lui De Laurentiis pentru Salată de paste pesto perechi pesto cu ierburi strălucitor cu roșii prăjite dulci și acidulate și bucăți sărate de brânză feta. Bucătarul celebru spune că atunci când le arunci pe toate împreună cu paste și dovlecei, este posibil ca acest fel de mâncare să-i facă pe copiii tăi să-și mănânce legumele.
Pentru a face această rețetă și mai ușoară, De Laurentiis spune să folosiți pesto cumpărat din magazin în locul versiunii de casă.
2. Zucchini Carbonara este versiunea vegetariană a originalului
Carbonara tradițională este una dintre cele mai cunoscute rețete din bucătăria italiană, dar include întotdeauna carne. Nu este cazul cu versiunea vegetariană a lui De Laurentiis, Dovlecel Carbonara . După cum dezvăluie și numele, ea îmbracă acest fel de mâncare cu dovlecei proaspeți. Dar, încă mai are acea bunătate cremoasă de carbonara la care te-ai aștepta.
„Această versiune vegetariană a originalului are încă o profunzime de aromă datorită rumenirii dovleceilor înainte de a-l adăuga la paste. Desigur, are toată bunătatea bogată și cremoasă pe care o cauți într-o carbonara”, explică vedeta Food Network.
3. Pasta Alla Norma este un preparat clasic sicilian
De Laurentiis spune asta Paste Alla Norma este un fel de mâncare clasic sicilian pentru un motiv. Conține „vinete moi, cremă” aruncate cu paste într-un „sos de roșii strălucitor”, care este servit într-o „cădere de zăpadă de ricotta salata”. Ea a adăugat și un pic de Parmigiano la rețetă pentru că „de ce nu?”
unde a crescut jeff gordon
Ingredientele de care veți avea nevoie pentru acest fel de mâncare sunt: japoneză vinete , sare kosher, ulei de măsline, căței de usturoi, fulgi de ardei roșu, roșii San Marzano, oregano, paste în tuburi scurte, brânză Parmigiano Reggiano, frunze de busuioc și ricotta salata rasă.
4. Pasta Sciue Sciue se traduce prin „Paste în grabă”
Când ai nevoie rapid de cina pe masă, rețeta lui De Laurentiis pentru Sciue Sciue paste este perfect pentru că Scuie Scuie se traduce literal prin „grăbește-te, grăbește-te”. Ea spune că aceste paste au fost făcute pentru ea în mod constant când era mică, iar rețeta a fost transmisă prin familia ei.
Ea spune că Sciue Sciue se pronunță ca „shway shway” și promite că acest fel de mâncare este „la fel de distractiv de mâncat pe cât este de spus”.
„Este atât de simplu, dar perfect pentru vară, când aveți o mulțime de roșii frumoase, coapte și dulci”, a spus de Laurentiis.
Această rețetă necesită o cantitate mai mică de paste, aproximativ opt până la 10 uncii. Așadar, De Laurentiis recomandă dublarea rețetei pentru a putea folosi întregul pachet de paste.
5. Pasta Alla Caprese a lui Giada De Laurentiis nu poate fi mai simplu
Unul dintre cele mai rapide preparate cu paste de pe listă este De Laurentiis Paste caprese . Durează doar 20 de minute, iar starul Food Network spune că este „doar potrivit” pentru vară. Mai ales dacă aveți o grămadă de roșii proaspete din grădină care trebuie folosite.
„Alege-ți pastele preferate și amestecă-le cu roșii sotate și usturoi, busuioc și mozzarella proaspata . Stropiți puțin uleiul de măsline preferat la sfârșit – și chiar și puțin balsamic, dacă doriți – și veți obține toate aromele unui Salata caprese într-o rețetă de paste delicioase”, scrie De Laurentiis.
6. Spaghetele cu dovlecel cu lămâie sunt încărcate de aromă
De Laurentiis spune că în Italia, veți întâlni adesea paste cu saramură și aspecte sărate din ingrediente de cămară, cum ar fi pasta de hamsii și capere. Acestea sunt aromele care îl duc pe bucătarul TV „înapoi în Italia” și le folosește în rețeta ei pentru Spaghete cu dovlecel cu lămâie .
pentru ce echipă a jucat draymond green
Ea luminează și mai mult felul de mâncare cu lămâie, ierburi proaspete, ingrediente aromate precum usturoi și eșalotă, dovlecel proaspăt , și multă brânză.
„Toate aromele se unesc pentru a deveni aceste paste cu adevărat delicioase, cu mult interes de aromă, iar ceva despre ele îmi amintește doar de vara din Italia. Aceste spaghete cu dovlecei cu lămâie ar fi atât de delicioase combinate cu fructe de mare la grătar – și un pahar de prosecco!” spune De Laurentiis.
7. Orzo cu pesto de anghinare și porumb la grătar este masa perfectă de sfârșit de vară
Orzo cu pesto de anghinare și porumb la grătar este un fel de mâncare vibrant de paste făcut cu legume și ierburi proaspete, iar De Laurentiis îl numește „mesa de sfârșit de vară” perfectă. Lista de ingrediente include paste orzo, porumb, EVOO, inimioare de anghinare, jumătăți de nucă, oregano și pătrunjel proaspăt, suc și coajă de lămâie, căței de usturoi, roșii cherry, sare și piper.
Îl includeți și pe De Laurentiis branza parmezan în această rețetă, și ea vă sfătuiește să vă „cură” cu ea pentru că merită.
8. Pastele cu bolognese de legume este o alternativă fără carne la un clasic italian
De Laurentiis Paste cu bolognese de legume Caracteristici rigatoni cu un sos vegetarian care este „alternativa perfectă fără carne la clasicul italian”. În loc de carne de vită, veți folosi ciuperci pentru a face sosul, care îi conferă „aromă și textură grozave”. Bonusul suplimentar este că acest fel de mâncare nu ar putea fi mai ușor.
pentru cine a jucat Chris Spielman
„Pulsați legumele în robotul de bucătărie, apoi gătiți-le într-o cratiță împreună cu niște vin roșu și apă în care s-au înmuiat ciupercile. aromă”, spune De Laurentiis.
9. Spaghetti cu dovlecel și dovlecei sunt „paste vibrante, vegetariene”
Dacă aveți nevoie de o masă rapidă și vegetariană, nu căutați mai departe decât De Laurentiis Spaghete cu dovlecel și dovlecei . Tot ce aveți nevoie sunt 10 minute și o mână de ingrediente pentru a pune acest fel de mâncare pe masă.
Rețeta cere spaghete tăiței, ulei de măsline, fulgi de ardei roșu, căței de usturoi, eșalotă, dovlecei, dovlecei galbeni, coajă și suc de lămâie, baby rucola și ricotta salata.
10. Pastele marinate cu roșii cherry sunt tot ce iubește Giada De Laurentiis la mâncarea de vară
De Laurentiis spune că rețeta ei pentru Paste marinate cu roșii cherry este un exemplu strălucitor a tot ceea ce îi place la mâncarea de vară. Nu este aproape deloc gătit, felul de mâncare are caracteristici ingrediente proaspete și este plin de aromă vibrantă.
„The roșii cherry marinați cu ulei de măsline, lămâie, eșalotă, usturoi și fulgi de piper ore întregi, până când aromele se căsătoresc împreună”, explică De Laurentiis.
„Aruncat cu busuioc proaspăt, parmezan ras și pastele preferate, este un mod atât de luminos și de delicios de a mânca paste vara! Este fabulos servit cald cu paste proaspăt gătite și la fel de delicios în zilele 2 și 3 după ce am stat în frigider.”
Pur și simplu Giada se difuzează în mod regulat Rețeaua alimentară .
LEGATE DE: Giada De Laurentiis are întotdeauna aceste 6 produse italiene în cămară
