Un prânz la școală normală în Franța demonstrează cât de pretențioși sunt copiii americani
Copiii americani mănâncă celebri. Fie că aveți copii sau nepoți acasă, probabil că ați solicitat pizza sau cartofi prăjiți. Și este posibil să nu fi reușit să primiți taxele pentru a încerca o nouă legumă sau un alt preparat de pui. Dar problema nu este universală. De fapt, poate fi unic american. Ai nevoie de dovezi? Uită-te doar la alimentele servite la grădinițele și școlile franceze. Acolo, profesorii le servesc elevilor prânzuri școlare cu patru feluri în fiecare zi.
În Franța, chiar și cei mai mici copii încearcă în mod regulat - și se bucură - de alimente sofisticate. Mai jos, consultați câteva dintre cele mai uimitoare lucruri pe care chiar și copiii mici le vor mânca în Franța.
Copiii francezi mănâncă mese cu patru feluri la grădiniță, inclusiv un fel de brânză
Nu se găsesc nuggets în formă de dinozaur. | Georges Gobet / AFP / Getty Images
Pamela Druckerman a scris - în cartea ei Aducerea lui Bébé și în The Huffington Post - că și copiii mici mâncați o masă cu patru feluri la grădinițele franceze. „Un prânz tipic a început cu salată de morcovi și a trecut la somon în sos de lămâie-mărar cu o parte de broccoli în piure. Aceasta a fost urmată de brânză de lapte de capră și mere organice coapte ”, explică ea. Și în mod surprinzător, „copiii mici - inclusiv ai mei - au mâncat de fapt aceste prânzuri gourmet, adesea cu poftă. Când am stat într-o singură masă, copiii ajunseseră la cursul de brânză și dezbăteau cu seriozitate meritele Roquefortului ”.
cu cine este căsătorit Sam Bradford
Nu gustă, așa că își mănâncă legumele la școală și acasă
Mănâncă la orele stabilite. | Mychele Daniau / AFP / Getty Images
O modalitate în care francezii ocolesc problema consumatorilor de gust? Potrivit lui Druckerman, ei evită să lase copiii să gusteze în timpul zilei. Copiii francezi mănâncă de obicei la masa. Și pot mânca la gustarea oficială de după-amiază. „Gata”, notează Druckerman. „Părinții nu intră în panică dacă copiii lor se înfometează puțin.” Așadar, atunci când copiii flămânzi se așează la prânz, doresc adesea să mănânce tot ce se află în fața lor. La grădiniță, profesorii servesc mai întâi legumele. „Așadar, dacă aveți un copil flămând care se confruntă cu un castron de fasole verde aburită sau morcovi tăiați, probabil că îl va mânca”.
are draymond green o fiică
Când încearcă ceva nou, copiii francezi trebuie doar să-l guste
Li se cere cel puțin să încerce lucruri noi. | Georges Gobet / AFP / Getty Images
Desigur, copiii francezi nu iubesc în mod magic tot ce aterizează pe farfurie. Dar Druckerman relatează că „cea mai speriată regulă a mâncării franceze” susține că „trebuie doar să o gustați”. Copiii trebuie doar să mănânce o mâncare nouă. Ea explică: „Copiilor nu le plac multe alimente noi pur și simplu pentru că alimentele nu sunt familiare (noi, adulții, sunt adesea în același mod). Luând o mușcătură - chiar și una - frica se risipește puțin. ” Părinții francezi consideră că este responsabilitatea lor să modifice treptat gusturile copiilor lor. Astfel, se asigură că copiii lor încearcă în mod repetat fiecare mâncare nouă pentru a învăța încet să le placă.
Franța nu cheltuiește mai mult pe prânzurile școlare decât noi, dar copiii francezi mănâncă mai bine
Încorporați din Getty Images
Karen Le Billon, un savant din Rhodos și autorul Copiii francezi mănâncă totul , recunoaște că prânzurile școlare franceze nu sunt perfecte . Dar ei demonstrează o prioritate franceză în învățarea copiilor să iubească mâncarea sănătoasă. Sistemul școlii publice oferă prânzuri cu trei și patru cursuri pentru mai mult de 6 milioane de copii francezi în fiecare zi. Aceste mese costă aproximativ 3 USD pe copil. (Nu cu mult mai mare decât costul prânzurilor școlare in Statele Unite .) După cum explică Le Billon, „francezii nu cheltuiesc mult mai mult decât noi, totuși copiii lor mănâncă par să mănânce, în medie, mai bine decât ai noștri - chiar și în cele mai mici sate și cele mai sărace orașe din Franța”.
În Franța nu există „alimente pentru copii”
Ei beau apă, nu lapte de ciocolată. | Georges Gobet / AFP / Getty Images
Le Billon adaugă că unul dintre cele mai izbitoare lucruri când citiți meniurile pentru prânzurile școlare franceze este ceea ce lipsește: tipul de „alimente pentru copii” pe care le servim tot timpul în școlile franceze din SUA nu servesc lapte aromat. (În schimb, studenții beau apă.) Permit ketchup-ul doar o dată pe săptămână și numai cu mâncăruri precum friptura. Servesc puțină mâncare prăjită. De fapt, Ministerul Educației permite școlilor să servească alimente prăjite doar de câteva ori pe lună. Deci, ce mănâncă copiii francezi în loc de alimente pentru copii? Aproape orice altceva.
Meniurile de prânz școlar oferă o singură alegere
Încorporați din Getty Images
Le Billon notează că copiii au o singură alegere de prânz la școală. (Nu pot renunța la intrările pe care le consideră urât!) Începând de la vârsta de trei ani, mănâncă patru feluri de mâncare. Ei primesc un starter de legume, cum ar fi o salată de morcov ras sau salată de sfeclă. Apoi, primesc un fel principal cald servit cu o parte din cereale sau legume. Urmează brânza. Și apoi există desert, de obicei fructe proaspete. Școlile servesc și baghete. Și copiii beau mereu apă. Profesorii servesc prânzurile școlare copiilor de la masă. Și, potrivit lui Le Billion, „Ministerul francez al educației naționale stabilește un timp minim necesar copiilor pentru a sta la masă: 30 de minute”.
Prânzurile școlare americane nici măcar nu se compară cu prânzurile școlare franceze
Prânzurile americane sunt mese greu echilibrate. | Tim Boyle / Getty Images
În timpul unei săptămâni tipice din 2015, Quartz a comparat meniul la o școală din New York cu meniul la o școală din Paris. Copiii americani au mâncat macaroane și brânză, pizza cu legume, chifle de ouă și salate de kale. Dar omologii lor francezi au mâncat coaste de porc în sos dijon. Au încercat carnea de vițel sotată în măsline și broccoli. Au probat o salată de roșii, ceapă și coriandru. Și, desigur, pe tot parcursul săptămânii, au mâncat numeroase feluri de brânză europeană. Copiii francezi au mâncat, de asemenea, brânză de capră, salată de castraveți cu crème fraîche, spaghete de somon și un desert francez numit gâteau de semoule fait maison au caramel.
candace cameron bure soț în valoare netă
Verifică Foaia de înșelăciune pe Facebook!
