Celebritate

„Femeia pionieră”: Rețeta de panzanella de sud a lui Ree Drummond este o salată unică de vară

Ree Drummond face o salată de vară ușoară, plină de arome sudice. Rețeta ei de panzanella de sud este a toarnă salata clasică de pâine care include verdeață, mazăre cu ochi negri și pâine de porumb.

nunta emily kuchar și zack greinke
  Ree Drummond zâmbește purtând un top multicolor stând la un tejghea pe platoul de filmare'Today'
Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU Photo Bank

Ree Drummond și-a împărtășit dragostea pentru panzanella și a explicat despre ce este vorba

Drummond a scris despre rețeta ei de panzanella într-o postare pe blog Femeia Pionier site-ul web. „Am făcut panzanella săptămâna aceasta pentru un segment dintr-un viitor episod Food Network și mi s-a amintit încă o dată cât de mult o iubesc și o ador”, a scris ea.

'Pe scurt, panzanella este o salată de roșii . Îmi imaginez că a fost creat inițial ca o modalitate de a folosi pâinea veche și învechită, deoarece aceasta este componenta cheie a panzanelei”, continuă Drummond. „Și nu-mi amintesc când am încercat-o pentru prima dată, dar panzanella a fost una dintre deliciile mele preferate de ani și ani. Doar că este ceva special în asta.



Ea a adăugat: „Fă panzanella în curând! Cu toate roșiile și busuioc în jur, este cu siguranță un fel de mâncare de vară.”

Cum se prepară salata de vară panzanella sudică a lui Ree Drummond

Drummond a fost provocat să facă o rețetă de salată de vară care încorporează arome din sudul adânc - mazăre cu ochi negri, pâine de porumb și verdeață.

Ea a promis că va transforma ingredientele „în ceva fantastic”. Drummond a spus: „Nu o să crezi cât de bun este asta... o să-ți placă.”

Ea a scos frunzele de verdeață și le-a tăiat în fâșii. „Știi, când vine vorba de verdeață, nu am prea multă experiență în a le mânca crude”, a explicat gazda Food Network. „De obicei le gătesc. Dar abia recent am descoperit cât de grozave sunt ca salată.”

Drummond a pus verdeața într-un castron și a adăugat mazăre cu ochi negri, scursă și clătită, ardei rosii prajiti dintr-un borcan a tăiat fâșii și roșii cherry înjumătățite.

Vedeta „The Pioneer Woman” folosește crutoane de pâine de porumb și adaugă un dressing delicios

Drummond a dat salatei o altă învârtire de inspirație sudică. „Panzanella este o salată de pâine și de obicei folosești pâine italiană, dar voi folosi aceste crutoane de pâine de porumb”, a explicat ea. „Uită-te la acestea – este uimitor că mai am oricare dintre acestea pentru că de obicei îmi place să le gust până când dispar complet.”

Femeia Pionier stea a făcut-o reteta obisnuita de paine de porumb și tăiați pâinea în cuburi, le-am turnat în unt topit și le-am gătit într-un cuptor la 350 de grade Fahrenheit timp de 20 de minute. „Sunt ușor crocante și au încă un pic de moliciune”, a remarcat ea. „Cu alte cuvinte, sunt perfecțiunea absolută.”

Pentru dressing, Drummond a combinat ulei de măsline, oțet de vin roșu, miere, usturoi ras, sare și piper. A scuturat ingredientele într-un borcan de zidărie și a turnat dressingul peste salată.

„Frumusețea panzanelei este că cuburile de pâine absorb aromele oricărui sos pe care îl folosiți”, a spus Drummond. „Și lucrul grozav despre verdele de gură este că nu devin slabe și slăbite. Și cred că acesta este un argument grozav pentru această panzanella. Mai ales dacă vrei să-l faci din timp și să-l duci la un prieten la o bucătărie.”

cine este tatăl naomi osaka?

A adăugat perle de mozzarella și a aruncat totul împreună. „Aceasta este o salată atât de întunecată, bogată și profund colorată, iar perlele albe strălucitoare de mozzarella par să trezească totul”, a spus Drummond.

Rețeta completă este disponibilă pe Rețeaua alimentară site-ul web.

LEGATE DE: „Femeia pionieră”: trucul ușor al lui Ree Drummond pentru rețeta ei delicioasă de macaroane și brânză