Cultură

Rețete simple pentru cine cu 10 ingrediente pe care trebuie să le încercați

Ce Film Să Vezi?
 
ingrediente cămară

Cămară | iStock.com

Există ceva romantic în minimalism. Când ne decupăm dulapurile sau chiar micșorați-ne casele , viața pare să devină puțin mai puțin complicată și poate mai puțin plăcută. Același lucru este valabil și pentru mâncarea noastră. Există ceva victorios în cucerirea unei rețete la nivelul Julia Child, cu ingrediente unice care se întind pe pagină după pagină. Dar când vine vorba de a face o masă decentă în timpul săptămânii, aproape nimeni nu are timp pentru asta. Acesta este motivul pentru care cu toții avem nevoie de mai multe mese cu 10 ingrediente.

Mâncarea bună nu trebuie să fie complicată pentru a fi consistentă, sănătoasă și îmbucurătoare. Având în vedere acest lucru, am aruncat o privire pe internet pentru a găsi aceste nouă mese cu 10 ingrediente. Unii împerechează proteine ​​cu legume și amidon sau cereale pentru a vă umple, în timp ce alții adoptă abordarea cu o singură tigaie a preferințelor reconfortante pentru supă sau paste.

Pe măsură ce rețetele devin mai simple, la fel și ingredientele. Nu veți vâna rafturile inferioare ale culoarelor de specialitate pentru a face aceste mese, ceea ce înseamnă că lista dvs. de alimente (și suma totală a facturilor) va fi probabil și mai ușor de gestionat. Sunteți gata să pregătiți în loc să comandați mâncare pentru a patra noapte la rând? Iată câteva idei pentru a începe.

1. Plăcintă rapidă cu oală de curcan

umplutura plăcintei de oală

Umplutură plăcintă oală | iStock.com

Când vine vorba de minuni cu un singur fel de mâncare, o plăcintă cu oală este la fel de bună pe cât o face. Această versiune de la Sanatatea femeilor folosește piept de curcan rămas, fie dintr-o întâlnire mare de familie, fie dintr-o masă simplă. Desigur, înlocuind orice pui rămas pe care îl aveți ar face, de asemenea, această rețetă un succes. În ciuda aromelor complete de legume, ierburi și proteine, toate ascunse sub o tortilla integrală de grâu, fiecare porție are doar 154 de calorii - făcând și aceasta o opțiune sănătoasă.

ce face John Madden în aceste zile

Ingrediente:

  • 2 linguri de făină
  • 1¼ cani bulion de pui
  • 1 cană de flori de broccoli tăiate transversal
  • ⅓ ceașcă de ceapă roșie tocată
  • ⅓ cană de morcov pentru copii feliat subțire
  • 2 lingurite ulei de canola
  • 1 lingurita salvie
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 2 cani fierte resturi de piept de curcan, tăiate în bucăți
  • 1 tortilla de grâu integral (9 inch)

Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Bateți făina cu ¼ ceașcă de bulion; pus deoparte.

Într-o tigaie rezistentă la cuptor de 9 inch, combinați broccoli, ceapă, morcov, ulei, salvie, piper și sare după gust. Gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute. Adăugați amestecul de făină rezervat și bulionul. Gatiti, batand mereu, pana se ingroasa, aproximativ 1 minut. Adăugați curcan. Se acoperă cu tortilla. Pierce tortilla de mai multe ori cu un cuțit ascuțit. Se acoperă ușor cu spray de gătit.

Coaceți până când tortilla se rumeneste și amestecați bule, aproximativ 20 de minute.

2. Macaroane și brânză de pui de bivolă

macaroane cu brânza

Mac și brânză de bivolă iStock.com

O listă simplă de ingrediente ușurează pregătirea mesei, dar la fel se folosește aragazul lent. Ambele fac parte din magia acestei rețete din Snappy Gourmet . Va trebui să gătiți puiul din timp și să tăiați câteva legume. Dar după aceea, tot ce trebuie să faceți este să aruncați ingredientele în aragazul lent pentru câteva ore. Bloggerul sugerează alegerea unor paste precum Barilla’s Pipettes pentru a se asigura că este capabilă să gătească. Cu toate acestea, dacă doriți să folosiți paste făinoase din grâu integral sau o altă formă care durează mai mult timp pentru a găti, bloggerul sugerează pur și simplu să-l gătiți înainte de a-l adăuga la vas.

Ingrediente:

  • 1 (12 uncii) poate lapte evaporat
  • 1 cană de lapte
  • ½ cană sos fierbinte în stil de bivol, precum Frank’s
  • ¼ linguriță pudră de usturoi
  • Sare și piper după gust
  • 3 căni de brânză mărunțită (cum ar fi cheddar alb, cheddar sau brânza preferată de topire)
  • 1 cana de legume tocate marunt (cum ar fi telina, morcovii si / sau ceapa)
  • 1 kilogram de pui precuinat, tocat mărunt
  • ½ lire de paste mici nepreparate

Garnituri opționale

  • Legume suplimentare tocate
  • Brânză albastră mărunțită
  • Brânză fărâmițată

Instrucțiuni: Combinați laptele evaporat, laptele, sosul fierbinte, pudra de usturoi, sarea și piperul în fundul unui aragaz lent. Se amestecă brânza, legumele, puiul și pastele până când totul este acoperit.

Acoperiți și gătiți la minim timp de aproximativ 1 oră. Scoateți capacul, amestecați, acoperiți din nou și gătiți încă 30 până la 60 de minute sau până când pastele sunt fierte complet. (Bloggerul sugerează verificarea intermitentă pentru a vă asigura că ingredientele din jurul părților nu ard; răzuirea rapidă dacă este necesar.)

Ornează cu tine alegerea toppingurilor.

3. Crockpot Chicken Tacos

condimente taco, salsa

Pui pentru tacos preparat într - un aragaz lent | iStock.com/amberleeknight

Rămânem în țara ușoară a aragazului lent pentru următoarea rețetă, care se laudă tehnic că folosește doar trei ingrediente pentru a face baza taco. Deși acest lucru este adevărat, vom conta necesitățile suplimentare de taco ca ingrediente suplimentare - deși toată lumea poate fi de acord să arunci pe masă salsa, smântână și brânză nu este o povară uriașă. Aceste tacos de pui sunt preferate de familie pentru blogger Două bucătării sănătoase , un bonus atunci când încercați să hrăniți o familie fără prea mult timp pentru pregătirea mesei.

Ingrediente:

  • 1 ½ lire piept de pui dezosat, fără piele
  • 1 pachet de 1,25 uncii condiment taco cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 borcan de 16 uncii din salsa preferată

Pentru servire

  • Tortilla sau coji de taco
  • Salată mărunțită
  • Roșii feliate
  • Brânză fărâmițată
  • Fasole neagra
  • Porumb
  • Avocado sau guacamole tocate
  • Smântână cu grăsimi reduse
  • Sos iute

Instrucțiuni: Așezați puiul în fundul vasului, împreună cu condimentul taco și salsa. Acoperiți și gătiți la minim 6-8 ore sau la maxim 4 ore.

Chiar înainte de servire, folosiți două furci pentru a sfărâma puiul. Se amestecă pentru a distribui uniform salsa pe tot puiul, apoi se servește imediat cu toppingurile dorite.

4. Quiche Tex-Mex Cheesy Beef

Quiche de brânză cu pui

Quiche | iStock.com/PeteerS

Parte taco, parte quiche, acest mulțumitor din Diethood face ca prepararea meselor să fie rapid, oferind în același timp arome inimioare pe care le va iubi familiei. Procesul este și mai ușor folosind o crustă de plăcintă cumpărată de la magazin. Pentru familiile mai mari, dublarea acestei rețete ar fi la fel de ușoară cu același număr de ingrediente. Veți observa că această listă de ingrediente are în mod tehnic 11 articole, deși nu considerăm că apa este o problemă de localizat în bucătăria dvs.

Ingrediente:

  • 1 crustă de plăcintă refrigerată, temperatura camerei
  • 1 kilogram de carne macinată de vită
  • 4 ceapă verde, felii subțiri, numai părți albe
  • 1 cutie de roșii tăiate cubulețe cu ardei iute verde
  • Sare și piper negru proaspăt, după gust
  • ¼ linguriță praf de chili
  • 4 ouă
  • ¼ cană de apă
  • ¼ ceașcă de brânză friscă
  • ¼ linguriță nucșoară
  • 2 cani taco în stil mexican brânză mărunțită

Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Înveliți o placă de plăcintă de 9 inci cu spray antiaderent de gătit. Aranjați coaja de plăcintă în farfurie.

Într-o tigaie pusă la foc mediu-mare, gătește carnea de vită până se rumeneste, despărțindu-se cu o lingură. Scurgeți orice grăsime acumulată, apoi amestecați ceapa verde, conservele de roșii, sarea, piperul și pulberea de chili.

Într-un castron mare, amestecați ouăle, apa, cremă de brânză și nucșoară până când sunt bine combinate. Se amestecă lingura de carne de vită măcinată în crustă pregătită anterior. Se toarnă amestecul de ouă peste carne de vită și se acoperă cu brânză mărunțită. Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când este setat. Se lasă să se răcească scurt, apoi se servește.

5. Învelișuri de salată de creveți salsa

ambalaje de salată de creveți

Învelișuri de salată creveți | iStock.com/SherSor

care este valoarea netă a lui ric flair

Multe mese ușor de făcut sunt abundente în carbohidrați, inclusiv unele dintre aceste feluri de mâncare. Cu toate acestea, tariful mai ușor la cină poate fi la fel de satisfăcător și la fel de simplu de făcut. Exemplu: aceste salate de creveți salsa se înfășoară din Ciocolată Moosey . Rețeta vă va face să gătiți rapid creveți (care durează 5 minute, blaturi), apoi să obțineți un plus de aromă cu salsa de mango preparată. Bloggerul sugerează să folosiți salsa de piersici mango de Sabra, deși și versiunea dvs. preferată va funcționa bine. Este ușor, dar aromele vor fi îndrăznețe. Pentru a-l rotunji, vă sugerăm să faceți orez pe lateral.

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 12 uncii de creveți medii, curățați, dezveliți și uscați
  • ¾ ceașcă mango piersică salsa
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • ¼ linguriță sare
  • 1 cap de salată Boston
  • 1 ceapa verde, tocata

Instrucțiuni: Adăugați ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și creveții. Gatiti timp de 3 pana la 5 minute, rasturnand o data, pana cand crevetii sunt roz si fierti. Scoateți-l de pe foc, apoi adăugați salsa, suc de lămâie și sare. Se amestecă bine pentru a combina.

Separați frunzele de salată și adăugați umplutura de creveți. Se acoperă cu ceapă verde și se servește.

6. Rețetă de supă de cheddar Panera Broccoli Copycat

supă cheddar de broccoli

Supă de cheddar cu broccoli | iStock.com

Această rețetă din Cincy Shopper susține că are aceeași bunătate cremoasă și brânză indulgentă pe care o așteptăm de la o supă de broccoli la Panera Bread. Testarea directă arată că rețeta de supă are o textură și o aromă asemănătoare cu supa pe care am îndrăgit-o cu toții. Probabil că nu va câștiga niciun premiu pentru sănătate, dar când căutați o rețetă simplă care să satisfacă într-o zi rece, această supă de broccoli este biletul.

Ingrediente:

  • ½ ceapă tocată
  • ¼ cană unt topit
  • ¼ cană de făină
  • 2 cani jumătate și jumătate
  • 2 cani de brută de pui
  • 2 ciorchini mari de broccoli, tăiați în flori
  • 2 morcovi, tăiați în bețișoare
  • ¼ linguriță nucșoară
  • 8 uncii de brânză cheddar ascuțită mărunțită
  • Sare și piper, după gust

Instrucțiuni: Topiți untul într-o tigaie setată la foc mediu. Adăugați făină și gătiți, amestecând continuu, pentru a găti gustul făinos, aproximativ 5 minute. În timp ce bateți constant, curgeți în jumătate și jumătate. Adăugați în carne de pui în același mod, apoi lăsați să fiarbă timp de 20 de minute.

Adăugați legume. Reduceți căldura la minim și lăsați să fiarbă timp de 25 de minute. Dacă doriți o supă netedă, piure cu blender, lucrând în loturi. De asemenea, puteți utiliza un blender cu imersiune.

Adăugați brânză și nucșoară. Se amestecă pentru a combina. Se condimentează cu sare și piper. Servi.

7. Carne de porc și cartofi dulci

porc prăjit pe farfurie albă

Porc prăjit | iStock.com/Magone

Într-un efort de a ajuta familiile ocupate, Foarte simplu a alcătuit o listă de ingrediente simple și apoi a creat meniuri centrate în jurul acelor capse principale ale cămării. Această rețetă pentru carne de porc și cartofi dulci este o ofertă propusă. Rețeta include, de asemenea, instrucțiuni pentru schimbarea porcului pentru o altă proteină, cum ar fi somonul sau puiul. În acest fel, puteți cumpăra ingrediente similare, adăugând în același timp variații la mesele săptămânale. Un lucru de remarcat: asigurați-vă că tigaia pe care o folosiți pentru prăjirea cărnii poate fi folosită și pe aragaz pentru a crea sosul. Este un proces simplu, dar unele tigăi nu sunt sigure de utilizat pe un arzător.

Ingrediente:

  • Spray de gătit pentru legume
  • 2 cartofi dulci mijlocii, curățați și tăiați subțire
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri frunze proaspete de rozmarin, tocate
  • 2 filete de porc (1 lira), înjumătățite; 4 jumătăți de piept de pui fără os, dezosate; sau 1½ kilograme de somon, tăiate în 4 bucăți
  • ½ linguriță sare kosher
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 3 linguri zahăr
  • Suc de la 1 portocală

Instrucțiuni: încălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit. Îmbrăcați ușor 2 tigaie cu spray de gătit. Într-un castron, aruncați feliile de cartof dulce cu ulei. Aranjați cartofii într-un singur strat pe o singură tigaie. Se presară cu jumătate de rozmarin. Se introduce la cuptor și se frige până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.

Între timp, condimentați fiecare parte a cărnii sau a somonului cu sare și câteva grinduri de piper. Se întinde cu muștar. Se presară zahăr și rozmarinul rămas. Aranjați carnea sau peștele pe a doua tigaie de copt. Prajiti, rotind o data, pana la fiert, 20 de minute pentru carne de porc sau pui, 10 minute pentru somon.

Verificați cartofii pentru sensibilitate; gatiti mai mult daca este necesar. Aranjați pe patru farfurii și acoperiți cu carnea sau peștele. Acoperiți pentru a vă încălzi.

Așezați tigaia utilizată pentru carne sau pește la foc mediu pe plită. Adăugați sucul de portocale și gătiți până se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Se toarnă sucul peste carne sau pește. Se condimentează cu sare și piper după gust.

8. Pâine ușoară de quinoa cu hamburger de brânză

Se face tortilla enchilada cu carne de vită

Carne de vită măcinată într-o tigaie | iStock.com/vinicef

Cina rapidă, cum ar fi Hamburger Helper, este tentantă, dar pot fi coșmaruri nutriționale cu mult sodiu și grăsimi adăugate. Această tigaie cheeseburger de la Mușcătura creativă are aceeași idee, dar folosește quinoa ca boabe, adăugând un pumn triplu de proteine ​​împreună cu carne de vită slabă și curcan. Veți obține o mulțime de aromă din sucurile și condimentele pe care le adăugați și este încă acoperit cu o mulțime de brânză. Pentru și mai multă aromă de burger, veți termina acest fel de mâncare cu murături de mărar.

Ingrediente:

  • ½ lire 99% curcan macinat
  • ½ lire 96% carne macinată de vită
  • 1 lingură sare condimentată
  • 1 cana de ceapa taiata cubulete
  • (14,5 uncii) pot face roșii tăiate cubulețe
  • 1½ căni suc de legume V8 picant cu conținut scăzut de sodiu
  • 1½ căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 cani de quinoa, nefierte
  • 1 cană de cheddar mărunțit cu grăsime redusă
  • ¼ cană de mărar hamburger murat, tocate grosier

Instrucțiuni: Într-o tigaie adâncă, la foc mediu-mare, gătiți atât carnea, ceapa, cât și condimentarea sării timp de 5 până la 6 minute. Carnea trebuie să fie complet gătită, iar ceapa să fie moale. Se scoate pe o farfurie și se lasă deoparte. Adăugați bulion, suc de legume și quinoa în aceeași tigaie. Aduceți la fierbere, reduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.

Adăugați amestecul de carne și roșiile tăiate cubulețe în quinoa. Acoperiți și gătiți încă 10 - 15 minute sau până când quinoa este fragedă. Adăugați brânză și murături. Acoperiți încă o dată și gătiți timp de 3 până la 5 minute, până când brânza se topește. Servi.

cât valorează mike krzyzewski

9. Gnocchi cremos cu ciuperci și roșii uscate la soare

Gnocchi paste

Gnocchi | iStock.com

Acest fel de mâncare din Două surori de bucătărie devine rapid un element esențial în propria bucătărie datorită pregătirii sale rapide și a aromelor delicioase. În plus, utilizarea gnocchi în locul pastelor standard conferă mesei o aromă și o textură unice, păstrând în același timp aromele clasice italiene. Adevărata frumusețe a acestei rețete este versatilitatea sa. Nu aveți pancetta sau ciuperci? Înlocuiți-le cu slănină sau broccoli. Adăugați anghinare sau alte legume care au același profil aromat ca roșiile uscate la soare. Practic, nu puteți greși.

Ingrediente:

  • 2 pachete de gnocchi de cartofi
  • 4 uncii de pancetta, tăiate cubulețe
  • 1 cutie (8 uncii) de roșii uscate la soare în ulei de măsline, tocat, 1 lingură de ulei rezervat
  • 11 uncii de ciuperci albe
  • 5 până la 6 căței de usturoi, tocate
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • ½ ceașcă de frișcă
  • 1 (12 uncii) poate lapte evaporat
  • ½ linguriță de piper proaspăt
  • Parmezan ras

Instrucțiuni: Într-o oală mare de apă clocotită, sărată, gătiți gnocchi conform instrucțiunilor ambalajului. Se scurge bine.

Între timp, gătiți pancetta într-o tigaie mare la foc mediu cu 1 lingură de ulei rezervat. Gatiti pana se rumenesc, si crocante, aproximativ 2 pana la 3 minute.

Reduceți căldura la mediu, adăugați ciuperci și amestecați. Adăugați usturoi, roșii uscate și pătrunjel. Gatiti, amestecand des, pana cand ciupercile s-au inmuiat, aproximativ 5 minute.

Adăugați smântână grea și lapte evaporat în tigaie și reduceți căldura la temperatura medie. Gatiti aproximativ 5 minute, sau pana cand sosul se reduce. Adăugați gnocchi gătit și aruncați pentru a combina. Se servește cu parmezan.