‘The Pioneer Woman’ Ree Drummond: Rețeta Pecan Pie pe care o face fiecare Ziua Recunoștinței și tradiția ei unică de sărbători
Dacă sunteți în căutarea unei inspirații pentru planificarea meselor de Ziua Recunoștinței, nu căutați mai departe de The Pioneer Woman, Ree Drummond, care are o rețetă de plăcintă preferată pe care o face pentru vacanță în fiecare an. Rețeta de plăcintă cu nuci a lui Drummond este ușor de realizat, iar rezultatele sunt frumoase și delicioase, așa că nu este o surpriză faptul că îi aranjează masa de Ziua Recunoștinței în fiecare an.
Ree Drummond, Femeia pionieră | Monica Schipper / Getty Images pentru revista The Pioneer Woman
Rețeta de plăcintă cu nuci a lui Ree Drummond este un must de Ziua Recunoștinței
Drummond are un lucru uimitor arsenal de rețete pe care a împărtășit-o lumii în cadrul emisiunii sale Food Network Femeia Pionieră , dar există o rețetă de plăcintă pe care o face în fiecare an pentru Ziua Recunoștinței.
PopSugar Food a discutat cu Drummond și a descoperit că rețeta ei de plăcintă cu nuci este o necesitate, deși faimoasa personalitate a gătitului nu a clasificat întotdeauna plăcinta drept favorită .
Ea a recunoscut într-o postare pe blogul din 2008 care conținea rețeta: „Îmi era frică de Pecan Pie când eram mică. Serios. În lunga listă de preparate și ingrediente am crezut cu adevărat că mă vor ucide dacă le-aș gusta. Mazărea era și ea pe listă. Sloppy Joes m-a speriat de moarte. Dacă aș vedea pizza, aș țipa. Și Miracle Whip, banane și ceai mi-au dat coșmaruri. ”
care este valoarea netă a lui Scott Pippen
Deși recunoaște că „Miracolul bici, bananele și ceaiul îmi dau încă coșmaruri”, a descoperit că plăcinta cu nuci nu era ceva de care să ne temem. Ea a menționat: „Voi fi recunoscător pentru totdeauna că Pecan Pie a fost eliminat cu succes din listă. Am început să-l gust la cina de Ziua Recunoștinței în urmă cu aproximativ zece ani - asta ar fi fost exact în perioada în care mă confruntam cu o creștere violentă a hormonilor de sarcină sau alăptării, așa că pofta de mâncare probabil că mi-a cerut - și încet, dar sigur, a urcat până la vârf din plăcintele mele preferate din toate timpurile pe acest pământ. ”
Drummond a întrebat: „Iubești Pecan Pie la fel de mult ca mine? Ochii tăi se întorc înapoi în cap când gusti bunătatea dulce, cremă, zahăr - aproape caramel? Sau te numeri printre oamenii nefericiți care nu au încercat niciodată Pecan Pie? Știu că sunteți acolo și, dacă ascultați, vă rog, ascultați-mă: faceți acest lucru de Ziua Recunoștinței. Incearca. E simplu. Este consistent. Este de bază. Și este atât de bine. ”
Vizualizați această postare pe Instagramunde a crescut phil mickelson
Rețeta plăcintei cu nuci pecaniene a femeii Pioneer este simplă
secret al rețetei de plăcintă cu nuci a lui Drummond este că ea toacă mărunt pecanele, ceea ce observă într-o postare pe blogul din 2010 „ar putea fi considerat un sacrilegiu pentru cei care iubesc aspectul de jumătăți de pecan prăjite peste tot”.
Ea explică motivul care stă la baza acestei metode, împărtășind mizeria de pecan mai mare cu felia perfectă. Ea a menționat: „Când tăiați în plăcintă, este greu să obțineți bucăți frumoase, uniforme, îngrijite, deoarece jumătățile de pecan mari și voluminoase sunt împinse în umplutura perfectă. Nu că îngrijirea este o prioritate atunci când încerci să te scufunzi într-o bucată de plăcintă, dar am constatat că tocat pecanele face o diferență și rezultă într-o plăcintă drăguță, crocantă, cu aromă, care îți va zgudui lumea ”.
ce face michael vick în aceste zile
Drummond folosește o crustă de plăcintă de casă și o umple cu un amestec clasic de unt, zahăr brun, zahăr alb, sirop de porumb, unt, ouă și vanilie. Este ușor de asamblat: după ce ați făcut coaja de plăcintă, turnați pecanele tocate în fundul cojii de plăcintă nefierte, apoi turnați amestecul de umplutură deasupra. Plăcinta se coace la 350º timp de 50 de minute, deși Drummond notează în rețetă că timpul de coacere variază și pentru unii poate dura 75 de minute.
Drummond observă, de asemenea, că plăcinta ar trebui să se răcească complet înainte de a o tăia, deoarece este mai bine când este complet setată.
Vizualizați această postare pe Instagram
Femeia Pionieră împărtășește tradițiile ei de Ziua Recunoștinței
Familia lui Drummond nu se deosebește de multe altele de Ziua Recunoștinței, așa cum a împărtășit ea, „ne învârtim pe masă unul câte unul și numim de fapt un lucru pentru care suntem recunoscători din anul anterior”.
Cu toate acestea, una dintre tradițiile sale unice vine atunci când pregătește mâncare pentru sărbători, așa cum a remarcat Drummond: „O tradiție pe care o am este să mă uit Nasul în timp ce gătesc, cu o zi înainte. Nasul este întotdeauna pe AFC. Îmi place să am asta în bucătărie. ”
