Viaţă

7 rețete Crockpot de făcut pentru masa de Anul Nou

Starea de Revelion are multe avantaje. Evitați barurile și cluburile supraaglomerate, ajungeți să sunați în Anul Nou cu oameni care vă plac de fapt și vă economisiți un tarif cu taxiul acasă. Dar, indiferent dacă găzduiești o bătaie mare sau dacă petreci seara cu doar câțiva prieteni sau familie, o sărbătoare la domiciliu înseamnă că ești pe cont propriu în ceea ce privește mâncarea. Mai degrabă decât să-ți petreci noaptea mâncând mâncarea în bucătărie sau să te mulțumești cu mâncarea sub-par, aruncă împreună una dintre aceste rețete ușoare de gătit lent și vei avea o bucată delicioasă pentru a te vedea până 2017

1. Chiftele picante Crockpot

Chifteluțe | iStock.com

Îndeplinește-ți pofta de mâncare picantă cu aceste chiftele simple, cu aragaz lent. Folosirea chiftelelor congelate prefabricate înseamnă tot ce trebuie să faceți este să amestecați împreună ingredientele pentru acest sos sărat, să aruncați totul în aragazul lent și să vă bucurați. Rețetă din Pachet mama .

Ingrediente:

2 (10 uncii) pungi chiftele congelate
1½ cani de ketchup
1 cană miere
½ cană sos de soia
2 linguri zahăr brun
4 căței de usturoi, tăiate cubulețe
1 lingură sriracha
1 lingura ulei de masline

Instrucțiuni: Încălziți uleiul de măsline într-o tavă cu sos la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat, aproximativ 2 minute. Adăugați ketchup, miere, zahăr brun și sos sriracha și amestecați pentru a combina. (Folosiți mai multă sriracha dacă preferați o chiftelă mai picantă.) Lăsați amestecul să fiarbă, dați focul la minim și fierbeți timp de 10 minute.

Adăugați chiftelele congelate la aragazul lent. Se toarnă sos deasupra și se amestecă. Acoperiți și gătiți la minim 2 până la 3 ore sau la maxim 1 oră. Când chiftelele sunt gătite, transferați-le într-un vas de servit cu sosul, lănțiți-le fiecare cu o scobitoare și serviți.

2. Crockpot Crab Dip

Dip | iStock.com

O baie caldă și brânză de crab servită cu biscuiți, pita sau legume tăiate crude va fi un succes pentru iubitorii de fructe de mare la petrecerea ta. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați carne de crab proaspătă sau congelată în acest fel de mâncare, nu conservată, precum și suc de lămâie proaspăt stors. Rețetă din Stacy face cenți .

Ingrediente:

½ lire de carne de crab din Maryland (de preferință backfin)
8 uncii cremă de brânză, înmuiată
½ cană smântână
2 linguri de maion
1 lingura suc proaspat de lamaie
1¼ linguriță sos Worcestershire
½ linguriță de muștar uscat (sau 1 lingură de muștar obișnuit)
1 cană de brânză cheddar, mărunțită
1 linguriță condiment Old Bay

Instrucțiuni: Adăugați toate ingredientele la aragazul lent și amestecați pentru a combina. Acoperiți și gătiți la mare. După aproximativ 30 de minute, amestecați scufundarea și verificați temperatura. Continuați să amestecați la fiecare 30 de minute până când picătura este fierbinte și cu bule (timpul exact de gătit va depinde de aragazul lent). Odată ce înmuiatul este complet gătit, puneți focul la minim până când este gata de servit.

3. Sandvișuri Guinness French Slow Cooker

Guinness | PAUL ELLIS / AFP / Getty Images

la ce echipă a jucat Mike Golic

Oaspeții dvs. nu vor putea obține suficient din această abordare tradițională sandwich-ul francez, care este făcut extra-delicios, adăugând niște ghinion corpolent în oală. Le puteți servi pe rulouri franceze de dimensiuni complete sau pe chifle glisante ca aperitiv. Rețetă din Coaptă de Rachel .

Ingrediente:

2½ de lire sterline prăjit
1 linguriță sare
1 linguriță de piper negru măcinat
1 linguriță praf de chili
1 lingurita praf de ceapa
½ linguriță pudră de usturoi
1 frunza de dafin
12 uncii Guinness
3 cani bulion de vita

Instrucțiuni: Așezați friptura în vasul unui aragaz lent de 5 sau 6 litri. Presărați cu jumătate de condimente și frecați. Răsturnați friptura și presărați și frecați condimentele rămase. Se toarnă bulionul și Guinness și se adaugă frunza de dafin. Acoperiți și gătiți la minim 10 ore sau la maxim 5 ore.

Când carnea este complet gătită, scoateți friptura din aragazul lent. Se toarnă sucurile de gătit într-un castron. Tăiați friptura cu două furci, întoarceți carnea în vasul de vas și treceți la setarea „păstrați cald”. Pentru servire, se adaugă rulouri cu carne și brânză (opțional). Se servește cu sucuri de gătit pe lateral pentru scufundare.

4. Friptură de porc Hoisin

Carne de porc prăjită servită pe o farfurie elegantă

Friptură de porc | iStock.com

Chiar dacă planurile dvs. de Anul Nou implică pregătirea unei cine mai formale, asta nu înseamnă că trebuie să petreceți ore în bucătărie. Această friptură de porc hoisin arată elegant, dar este de fapt destul de ușor de preparat. Rețetă din Rachael Ray .

Ingrediente:

Spray de gatit
1 friptură de os de porc dezosată (aproximativ 3 kilograme), legată
1 (10 uncii) borcan sos de rață sau sos hoisin (aproximativ ¾ cană)
3 căței de usturoi, zdrobiți și curățați
2 linguri de ghimbir proaspat ras
1 lingură pastă de chili
1 lingură de vin de orez sau oțet de vin de orez
1 lingură sos de soia
2 lingurițe de ulei de susan negru
4 lingurițe amidon de porumb
2 scallions, numai părți albe și verzi, tăiate subțire pe diagonală
1/3 cană de coriandru tocat

Instrucțiuni: Pulverizați aragazul lent cu spray de gătit și adăugați friptura de porc. Într-un castron mic, combinați sosul de rață, usturoiul, ghimbirul, pasta de chili, vinul de orez, sosul de soia și uleiul de susan. Bateți în amidon de porumb. Se toarnă sosul peste carnea de porc.

Acoperiți aragazul lent și gătiți friptura până când se înmoaie furculița și un termometru cu citire instantanee înregistrează 160 grade Fahrenheit (3½ ore la maxim sau 8 ore la minim). Transferați carnea de porc într-un platou, acoperiți-o cu folie și lăsați-o să stea 10 minute. Se toarnă lichidul de gătit într-un vas și se lasă să stea timp de 10 minute, apoi se degresează orice grăsime de pe suprafață.

Feliați carnea de porc și aranjați-o pe un platou. Presărați scallion și coriandru deasupra. Serviți sosul asiatic pe lateral.

5. Taco cu orz și fasole Crockpot cu cremă Chipotle de avocado

Taco-uri de fasole | iStock.com

Taco-urile vegetariene din fasole neagră și orz sunt un favorit plăcut mulțimii, pe care atât adulții, cât și copiii îl vor iubi în ajunul Anului Nou. Delicioasa cremă de avocado este atingerea perfectă pentru această masă de inspirație mexicană. Rețetă din Cookie Monster Cooking .

Ingrediente:

howie long jr tall he he

Pentru umplere:

1 ceapa rosie, tocata
1 cana porumb congelat
1 cutie de fasole neagră, scursă și clătită
1 (14 uncii) poate face roșii tăiate cuburi tăiate la foc
1 cană de orz decojit sau perlat
2 cani bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
Suc de jumătate de tei
1 linguriță de chimen
½ linguriță boia afumată
½ linguriță sare
½ linguriță pudră de usturoi

Pentru crema chipotle de avocado :

1 avocado copt
1½ linguri iaurt grecesc simplu
1 lingură jumătate și jumătate
1 linguriță piper chipotle tocat în sos adobo
⅛ linguriță sare sau mai mult după gust

Pentru servire :

Tortilla de făină sau porumb
Coriandru tocat
Brânză feta mărunțită

Instrucțiuni: Adăugați toate ingredientele de umplere taco la aragazul lent. Se amestecă, apoi se acoperă și se gătește la minim 5 până la 6 ore. (Dacă folosiți orz perlat, reduceți timpul de gătit cu 1 oră.)

Pentru a face crema de avocado, scoateți avocado și scoateți carnea. Adăugați carnea de avocado într-un castron mediu și amestecați. Adăugați iaurtul grecesc, jumătate și jumătate, piper chipotle și sare și amestecați pentru a combina.

Lingură taco umplând pe tortilla. Se acoperă cu cremă de avocado, coriandru și brânză feta. Servi.

6. Budinca de Brownie Slow Cooker

Brownie sundae | iStock.com

Chiar dacă coacerea nu este punctul tău forte, vei putea totuși să faci această budincă de brownie, care combină mixul de brownie la cutie și budinca de ciocolată pentru un desert bogat, delicios, mai ales când este acoperit cu înghețată de vanilie franceză sau friscă. Rețetă din Nebun pentru Crust .

Ingrediente:

1 amestec de brownie cutie (18 uncii) (suficient pentru a umple o tigaie de 9 pe 13 inci)
Ouă, apă și ulei, așa cum se solicită pe cutia de mixuri brownie
1 pachet (aproximativ 3,9 uncii) amestec de ciocolată instantaneu sau budincă de budincă cu ciocolată
2 cesti de lapte (obisnuit sau fara grasime)
Inghetata sau frisca pentru servire (optional)

Instrucțiuni: Pulverizați un aragaz lent de 6-7 litri cu spray antiaderent. Se amestecă brownies conform instrucțiunilor de pe cutie. Se toarnă aluatul în aragazul lent.

Se toarnă amestecul de budincă într-un castron mediu și se bate cu lapte până se omogenizează. Se toarnă peste aluatul de brownie.

Acoperiți aragazul lent cu un prosop de hârtie și apoi așezați capacul pe vas (aceasta va prinde condensul în timpul gătitului). Gatiti la maxim 2 - 3 ore. Când marginile încep să crape și să se usuce, budinca este gata, chiar dacă este încă umedă în centru.

Scoateți budinca în boluri și acoperiți-o cu înghețată sau frișcă. Servi.

7. Caserola de mic dejun cu spanac și bacon

Caserola cu spanac | iStock.com

Puteți pregăti acest preparat pentru micul dejun înainte de sosirea oaspeților și apoi setați-l să gătească înainte de a merge la culcare. Când te trezești a doua zi dimineață, vei avea o caserolă de spanac și slănină care te va ajuta să începi noul an cu piciorul drept. Rețetă din CD Bucătărie .

Ingrediente:

5 felii de pâine albă, cubulete
1 cutie (10 uncii) de spanac congelat, decongelat, stors uscat
½ lire de slănină, gătită și mărunțită
2 căni de brânză mărunțită amestecată, împărțită
1 ardei gras roșu mic, tocat
¼ ceașcă ceapa, tocată
1 cutie (10 uncie) cremă de supă de țelină
5 ouă
½ cană de lapte evaporat
½ linguriță sare
½ linguriță de muștar uscat
⅛ linguriță de piper negru

Instrucțiuni: Se amestecă pâinea, spanacul, slănina, 1⅔ căni de brânză, ardeiul gras și ceapa în aragazul lent. Într-un castron mare, amestecați împreună supa, ouăle, laptele, sarea, muștarul și piperul. Se toarnă în aragazul lent și se amestecă pentru a se combina. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 3 ore sau peste noapte.

câte inele are klay

Scoateți vasele din frigider și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei. Puneți vasul la aragazul lent și gătiți la minim timp de 6 până la 7 ore sau la maxim timp de 2½ până la 3½ ore. Presărați brânza rămasă și continuați să gătiți încă 15 minute până când brânza este topită.

Urmăriți-o pe Megan pe Twitter @MeganE_CS